40歳からでも就職しやすく、今後も使える資格が知りたいです。

ご質問ありがとうございます。
埼玉県のブレイン・トータル・プランナーの舘野です。
確かに、資格や技術の習得で視野が広がり、あらたなものが見えることは多々あると思います。従いまして、興味があるものにチャレンジすることは大切です。
さて、アドバイスとして御受けいただきたい事がございます。
何かにチャレンジする時に弊害となるのが「言い訳」です。言い訳は自分が臆病になる裏付けをするための材料にしかならず、マイナス思考を助長させるものです。つまり、時間、お金、家族、職場等が言い訳の典型ですが、臆病な事を正当化するために納得させるものであると考えます。
従いまして、ご相談者様が好奇心をお持ちになったのであれば、見てみて、やってみて、一緒に時間を過ごしてみなければ真実は見えません。世の中の多くの仕事から、本当に自分に適した仕事を見つける事は、大きな浜辺で小さな合わせ貝を見つけることよりもはるかに難しいことでしょう。是非興味を持たれたスキルにチャレンジしてみてください。
続いて就職活動に有利となる資格ですが、正直に申し上げまして、楽に取得できるものほど転職に役立ちません。つまり、企業にとって必要なものは誰でも習得できるものではなく、実践に役立つ資格を求めるからです。つまり、パソコン関係であればMOS（マイクロソフトオフィススペシャリスト）を取得できるレベルであれば、間違いなくあらゆる企業において評価を得ることができると思います。なぜならば、officeソフトを使わない日は一日としてないからです。現実の職場ではMOSレベルのスキルを有している男性社員は少なく、適当に能力をごまかしているとお考え下さい。
最後に、埼玉県在住であれば自家用車の免許は必要であると思われます。勤務先が駅前であり業務に移動を伴わないのであれば不要かも知れませんが、取引先が遠方にあることも多いため、免許証の保有が採用条件となっている企業も多いからです。
是非、好奇心と行動が伴えば、新たな何かが見えてきますので、ステップアップできることをご期待致します。