会社員が資産運用始めるべきものベスト５

難しい質問です。まず言えることは個別株と仮想通貨（質問にありませんがFX）は一般会社員が行うにはリスクが高すぎます。特に仮想通貨とFXは投機対象であって投資対象ではありません。ここには金も含まれるかもしれません。
一般会社員が資産運用をするお勧めはゴールによって異なりますが、使うべき制度としてはイデコ・つみたてNISA・NISAの順となります。税制優遇が手厚いことが大きな理由となります。イデコは60歳以降まで引き出すことができないことがデメリットとされていますが、運用のゴールが老後の資産形成であれば理にかなった制度となります。そこで対象となる商品が投資信託がメインとなります。
投資信託にはそれなりのリスクがありますが、長期積立投資によってリスクは軽減されます。
家賃収入を含む不動産投資は微妙と言えます。まずは大きな資金が必要となること、新型コロナ禍で不動産をめぐる環境が急激に変化しているため先を読むのが難しくなっていることが挙げられます。低金利で住宅ローン金利も低くなっていますが、変動金利とした場合、今後の利上げ時に支払が増える可能性もあります。最後に個別株ですが、最大のリスクは倒産リスクです。新型コロナの影響で技術革新のスピードが上がりました。10年かかると言われていた変化が3年程度で起きると言われています。この流れについていけない企業は淘汰される可能性が高くなります。GAFAMを代表するイノベーター企業であればこの先20～30年先までは安泰だと考えられますが、日本株ではこのような企業がないため難しいと思います。