副業が上手くいくのか不安

例外なく誰もが未経験からスタートし、時には失敗も繰り返しながら、少しずつスキルを高めていくものです。仕事をしなければ、いつまでも仕事ができるようにはならないでしょう。
ただし、どんなお仕事であっても、あくまでも「仕事」であって「作業」ではありません。ですから、少しずつ仕事に慣れていきながら、並行して勉強を続けることが不可欠です。最初から効率よく仕事ができることなど、決してあり得ません。
しかも、ご質問に記載されたクラウドソーシングサイトであれば、現時点で仕事を発注する企業等が70万社に対し、ワーカーの登録者は300万人もいるようです。仕事の奪い合いになっています。
もしかするとご相談者さまは、多くの人が仕事を順調にこなしているのではないかとお考えかもしれませんが、それだけで生活できるほどの収入を得ているワーカーは、限られたごく一部の人しかいないと考えておいた方がよいでしょう。
なかなか稼ぐことができないのは、ごく当たり前のことです。
ご相談者さまはまだ20代前半でいらっしゃるようです。うまくできなくて当たり前だと割り切り、失敗を恐れずに果敢にチャレンジしてみてください。