まとまったお金の活かし方について

ご質問いただき、ありがとうございます。
今は普通預金では、利息がほとんどつかないですから、資産運用をした方がいいかと思います。ただ、全部一度に資産運用に回してはいけません。
まず、ご両親を含めた生活費の6ヶ月～1年分は、普通預金に残しておきましょう。これから何が起こるかなんて誰にもわからないからですが、それは保険と思って、できるだけ手を付けないようにしましょう。
保険は、掛け捨て保険で充分です。今後の人生でのリスクを考えて、人生で大きな変化（結婚や出産など）があった時に加入すればいいかと思います。健康保険や国民年金または厚生年金に加入しているのでしたら、独身の今は不要です。
そのうえで、余剰資金をつみたてNISAを使って、市場連動型のETFを定期的かつ定額で購入するのがいいかと思います。個別に株を購入するよりリスクは低いですし、つみたてNISAを使うことで、運用益が非課税になるメリットがあります。そして、つみたてNISAの制度では、いつでも解約して引き出せますので、その点も安心かと思います。