資金運用で投資信託の有利性とは、

目的があってそのためにお金を貯めるのはその通りです。
この10年間程の間で金融商品の利回りは大きな変化がありました。特に元本が保証される国内の預金や国債・社債にほとんど利息が付かなくなったことです。
したがって、運用利益を得るには、価格変動リスクのある株・REIT又は為替リスクのある海外の債券（国債・社債）などに投資することになります。
株や海外の債券を直接保有する代わりに、専門家が運用するのでより運用益が期待できるというのが投資信託です。
近年は、毎月分配商品を大量に販売して、十分な説明もないまま元本含みの分配で、多額の元本割れで問題となりました。
この数年、金融庁の指導もありイデコやつみたてNISAなどの長期保有を前提とする商品を中心に投資信託が本来の金融商品としての役割を果たしつつあります。
そんな状況ですが、お求めのリスクが少なく、利回りの良い金融商品は残念ながらありません。
低リスクの投資信託は、国内債券のファンド（投信）ですが、実質運用益は見込めませんので、中リスクの商品を2本に分散して持つのが良いのではないでしょうか。
ファンド（投資信託）の種類としては、バランス型（内外の株式、債券、REIT組み込み）が沢山ありますので、運用会社別に2社ほど持つという選択があります。
バランス型以外では、世界の株式、新興国の株式、世界の債券、世界のREITなどの多様な組み合わせがありますが、リスクがありご希望にはそぐわないのではと思われます。