新社会人になってからの家計について

相談者様は現在家計簿を使用しているでしょうか？もし、使用していないのであれば紙でもアプリでも何でもいいのでまずは家計簿をつけることをお勧めします。
家計簿は、家計のやりくりをするためにつけるのではなく、自分のお金の使い方を知る効率の良いツールです。人は急には価値観は変化しません。社会人になったからと言って急に生活に関わるお金の使い方が変わるということはあまりありません（スーツや靴など仕事に必要なものの購入は増えると思いますが）。今は、家計簿アプリがたくさん出ているので、色々使ってみてご自身が無理なく続けられるものをまずは探してみましょう。まずは６ヶ月、支出を全て記録します。そして、毎月振り返りをしてください。振り返りの内容はざっくりで大丈夫です。全体の２０％が食費で１０％が服飾費でとか、項目ごとの支出の割合を把握することが目的です。６ヶ月つけて、毎月それぞれの項目の割合の変動を確認しましょう。６ヶ月続けてみて支出の感覚が掴めたら家計簿をつけなくても、支出の変動を抑えたお金の使い方が出来るようになります。ちょっと面倒くさいですがご自身のお金の使い方を理解できない限りは家計のやりくりや貯蓄は難しいでしょう。
また、税金については給与明細の見方を正しく理解していれば大丈夫ですよ。
まずは家計簿をつけることから始めてみてはどうでしょうか。